15种家常懒人菜做法(15种家常懒人菜做法大全)

  发布时间:2025-06-08 03:07:40   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 家常青椒的青椒正宗做法
  2. 花生辣椒的家常做法
  3. 青椒的10种家常做法

家常青椒的正宗做法

第一步:准备青尖椒500克 ,把青椒的家常椒颈去掉,青椒的做大全蒂千万别去,如果去掉了炸的法青时候,会往里灌油 。做法

第二步:用一个洗干净的青椒抹布,把青椒表面的家常椒灰尘擦干净,不要用水洗青椒,做大全不然油炸的法青时候它会爆炸的,很吓人的做法。

第三步:起锅烧宽油,油温六成热 ,下入青椒炸至虎皮色捞出控油。

第四步:起锅烧油,放入蒜片 ,葱段,干辣椒 ,郫县豆瓣酱3克 ,蒜蓉辣椒酱3克,煸炒出香味加水少许 ,料酒5克 ,白糖3克,味精3克,鸡精3克,老抽两滴,然后放入炸好的青椒,勾入少许水淀粉翻炒均匀出锅装盘即可 。

花生辣椒的家常做法

用料:花生米500克,盐4克,糖4克,辣椒粉5克 ,孜然粉5克,鸡蛋一个 ,面粉适量

步骤 :

1 、花生米洗净沥干水分放入盐 ,糖,孜然粉,辣椒粉 ,鸡蛋拌匀后腌制15分钟 。

2 、放入面粉摇匀漏去多余的面粉。

3  、油温五成热放入花生米转小火慢慢炸至去掉花生皮 ,花生米微黄。

4 、捞出沥油后装盘即可。

青椒的10种家常做法

豆豉青椒

食材/

青椒500g、油适量 、盐适量 、白砂糖1勺

生抽1勺、蒜子5瓣 、豆豉5g

/步骤/

1、准备原料(表椒 ,蒜子 ,豆豉)

2 、青椒用刀拍扁

3 、把蒜子与豆豉剁成茸备用

4 、热锅热油,下青椒煎制

5、两面都煎出虎皮纹为宜

6、然后加入少量的盐 ,糖调味

7 、再来点生抽提提鲜

8 、跟着把豆豉与蒜茸放入一起煸香

9 、让每一片青椒都沾上蒜茸与豆豉,这样吃起来会更香哦~

煎酿辣椒

/食材/

肥瘦猪肉500g、辣椒、小葱 、蒜

盐、糖半茶匙、玉米淀粉

酱油、老抽、料酒 、鱼露

鸡精、食用油、胡椒粉

/步骤/

1 、准备所需材料

2 、将猪肉洗净剁成肉沫

3、将肉沫放大碗内 ,加入切碎的蒜、葱

4 、再加入盐、糖 、玉米淀粉、酱油  、老抽、料酒 、鱼露 、鸡精、食用油 、胡椒粉

5、将调料和肉沫搅拌均匀

6、辣椒洗净,去净内部的籽

7 、用手掰开辣椒酿入肉馅

8 、把辣椒填满肉馅

9、依次酿好

10、平底锅放入食用油烧热 ,放入酿好的辣椒  ,有肉的一面朝下

11、煎至金黄色后反面,煎至熟透

12 、取一小碗放入少许白糖 、酱油  、玉米淀粉和少许清水调匀

13 、倒入调好的酱油淀粉勾茨

14 、把茨汁煮开即可

15、辣椒装盘 ,淋上茨汁

糖醋青椒

/食材/

青椒400g 、蒜头2粒、小米椒3个 ,油 、盐 、生抽、白醋、白糖

/步骤/

1 、青椒洗净用刀背稍拍几下 ,对半剖开去籽备用

2  、炒锅烧干  ,到入青椒 ,皮朝下

3、待青椒皮煸皱时翻个面 ,淋少许油继续煸至青椒软软的

4 、煸好的青椒铲起备用

5 、蒜头拍碎,小米椒对半剖开

6 、坐锅热油,下小米椒和蒜头煸出香味

7、加入生抽  、白醋、白糖 、食盐和2匙温水烧开

8、倒入青椒翻炒至入味,加盖焖2分钟 ,待汁收到粘稠时即可

关于青椒家常的做法 ,青椒的做法大全的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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